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7.7213.20G 刃渡20cm 全長340mm 178g 背厚1.2mm● 薄くてフレキシブルにしなるブレードは、魚を骨に沿って切り分けるのに最適です。鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など、料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。材質:刃/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/POM(ポリオキシメチレン)製
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7.7213.20G 刃渡20cm 全長340mm 178g 背厚1.2mm
● 薄くてフレキシブルにしなるブレードは、魚を骨に沿って切り分けるのに最適です。
鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など、料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。材質:刃/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/POM(ポリオキシメチレン)製
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