源明利作開裂き（貝サキ）型サバキ包丁鎚目打 150mm 白鋼紫檀柄付 624430 201808

刃物産地　越前打刃物の本格包丁

小魚やイカ類の卸から刺身までさばける万能的な包丁です。

源明利　白鋼　鎚目打貝サキ型サバキ包丁　150mm　紫檀柄付

【商品説明】

刃物産地、越前市（武生）の包丁です。

小魚・いか類を卸してから刺身にまでもっていける万能的な包丁です。

趣深い個性的な鎚目跡が職人の心意気を感じさせる魅力的な逸品です。

【仕様】

■刃渡り：約 152mm

■全長：約 288mm

■刃幅：約 31mm

■重量：約 95g

■日本製

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