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staub ストウブ「ピコココットラウンドグレー 24cm 」大きい両手鋳物ホーロー鍋 IH対応【シリアルナンバー付き日本正規販売品】 La Cocotte Round 40500-246

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商品情報

・世界中の三ツ星シェフを魅了し続けるプロフェッショナル両手鍋「ストウブ」
・ストウブは当初プロ向けに開発されました。そしてフランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質の高さから「ポール・ボキューズ」ミシュランの星付き有名レストランのシェフたちを魅了してきました。
・ストウブは厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。フタをしたままオーブンにも使えます。鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。IH(100v、200v)対応可能です。
・●サイズ：24cm ●容量：3.8L ●重量：(約)4.4kg

商品紹介お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。より●小さな突起（ピコ）で美味しさと閉じ込める。蒸発した旨味を外に逃がさず再度、鍋に滞留させる。ストウブ独自のセルフペインティングシステム●高温でも耐えられる真鍮・鉄ニッケルメッキのつまみで持ちやすいデザインにもなっている●油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工で焦げ付きも防止●厚く重い蓋で、保温性を高め半圧力鍋的な調理も可能●オール熱源対応でオーブン・200VIH調理器にも使える

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