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フードル・ア・カノン [2020] ドメーヌ・ド・ラ・ボルドDomaine de la Borde Foudre a Canon

フードル・ア・カノン [2020] ドメーヌ・ド・ラ・ボルドDomaine de la Borde Foudre a Canon

フードル・ア・カノン [2020] ドメーヌ・ド・ラ・ボルドDomaine de la Borde Foudre a Canon

フードル・ア・カノン [2020] ドメーヌ・ド・ラ・ボルドDomaine de la Borde Foudre a Canon

商品説明・詳細
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商品情報

白・750ml
サヴァニャン100％（樹齢40年）

醸造・栽培：ジュラ紀・前期リアスの泥灰岩土壌。グラップ・アンティエールのぶどうを圧搾、デブルバージュ24時間。1/3ずつ、600Ｌの木樽、アンフォラ、卵型コンクリートタンクで24ヶ月熟成。SO2無添加。

ウイヤージュをしたタイプのサヴァニャン。その個性的な味わいでペアリングでも抜群の人気を誇る！透き通ったミネラル感は直線的ながらも時間が経つにつれ、じわじわと開いていき、莫大な果実が顔を出す…ヴァン・ジョーヌに使われる品種で、驚きのピュアな果実を表現！キノコをふんだんに使ったサラダやキッシュ、オマール海老などの甲殻類、スパイスを効かせたお料理に。（輸入元資料より）

※写真はイメージです。

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