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安曇野の「夏秋いちご」が使われたいちご尽くしのギフトボックス。やすらぎのティータイムに安曇野の自然を感じてみませんか。
安曇野は全国でも有数な「夏秋いちご」の産地。甘さ控えめで、さっぱりとした酸味が特徴の夏秋いちごは、主にケーキやお菓子などの加工用として流通しますが、国産の流通量が少なく希少ないちごです。
〈セット内容〉
★いちごプレザーブ
NAT’s Berry fieldのこだわりいちごジャム。食感をそのまま楽しめるプレザーブスタイルで仕上げた「いちごプレザーブ」は長野県でしか栽培できない夏秋いちご「サマーリリカル」の果実の形と素材本来の味を楽しんでいただくために、添加物は一切使用していません。低糖度で仕上げることでいちごの食味や風味をなるべく損なわないようにしています。
★いちごバタークッキー(プレーン)
安曇野の夏秋いちごや地域のブランドいちごを使ったパフェやスムージーなど30種類以上の「いちごスイーツ」が楽しめるお店Re:Make_S。店舗で1枚1枚丁寧に焼き上げた安曇野産「夏秋いちご」を使った手作りです。オリジナルいちごバタークッキーは、安曇野産玄米粉を使ったグルテンフリー。やわらかめに仕上げた食感と程よい甘さは、ティータイムにもぴったりのベイクドスイーツ。カラダに優しい手作りしっとりクッキーです。
★ichigo-CHA~いちごのハーブティー~
安曇野産夏秋いちごと北安曇のハーブをブレンドしたリラックス安曇野ハーブティー。ハーブ専用ガーデンで大切に育てられたカモミール、レモングラス、レモンバームは不眠改善、ホルモンバランスの緩和などの効果が期待され、就寝前にもオススメです。いちごの酸味と爽やかな甘さの味わいは、ケーキやスイーツとの相性はもちろん、午後に一息つきたい時や、一日の始まりにもピッタリ。
付属の「いちごチップ」をカップに浮かべることでいちごの香りをさらに楽しめます。
梱包に使用する箱は、写真やポストカード、年賀状などを整理することができる「リユースギフトボックス」。
NAT’s Berry fieldでは、ジャムの瓶や梱包材の再利用をお勧めすることで、環境にも優しい商品作りを目指しています。
『NAT’s Berry field』
Your smile makes everyone happy.
何かをつくることで、人の「笑顔」が見たい、人の「心」に残るものを作りたい ・・・そんな想いで始めたいちご農家《NAT's Berry field》
夏場の日本で不足しがちな「国産いちご」を栽培し、全国の洋菓子店やベーカリー、レストランやホテルなどにフレッシュな「夏秋いちご」を出荷しています。
フードロスに対する取り組みとして始めた、5種類の《夏秋いちご》から生まれる加工品は、それぞれの品種が持つ素材の特徴を活かしたレシピで製造。いちごの品種を混ぜることなくジャムなどを作っています。
~安曇野の夏秋いちご~
北アルプスの雪解け水、新鮮な空気、 昼夜の寒暖差、雨が少なく程よい日射量が夏でもおいしいイチゴを育てます。「夏秋いちご」とは、開花、結実の時期が長期間連続する「四季成り性品種」のいちごで、温度や日長条件が影響する習性を利用して、夏秋期に収穫するいちごのこと。
自然豊かな「安曇野」は、夏秋いちごの産地です。
バランスの良い品種《すずあかね》を中心に、長野県ならではの品種《サマーリリカル》などを栽培。
丁寧に選別されたイチゴは「安曇野ブランド」となり、主に夏場の加工用として全国への供給を行っています。
~いちごってどんな栄養があるの?~
いちごにはビタミンCが多く含まれており、10粒ほど食べれば1日に必要なビタミンCを十分摂取することができます。
ビタミンCは有害な活性酸素から細胞を守る抗酸化ビタミンで皮膚や血管の老化を防ぎ、がんやストレスをブロックすると言われています。
その他にも正常な造血作用や胎児の正常な発育に不可欠な葉酸、 高血圧の予防・改善を促すとされるカリウム、 細胞の老化を防ぐビタミンEなどが 豊富に含まれているので女性には特にオススメです。
●NAT’s Berry field ichigo-CHA~いちごのハーブティー~#AS(Greenオール安曇野):4杯分(ティーパック4個入1瓶)
●Re:Make_S いちごバタークッキー(プレーン):10枚
(リユースギフトボックス入り)
TEL:0263-87-5467
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