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片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1115 万能包丁 160mm JAN:4906496708757 キッチン用品 調理器具 包丁 ナイフ
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●メーカー名:片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)
●商品名:M11 PRO ヨーロッパ コックナイフ
●メーカー品番:M101
●JANコード:4906496808013
商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様
■重量:280g
■材質:刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
●備考
■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●写真注意
※画像はイメージです。