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片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-193 M11-PRO 武光黒打出刃 240mm JAN:4906496808938 キッチン用品調理器具包丁ナイフ

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商品情報

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

【商品スペック】
■重量：350g
■材質：刀身･日本鋼､打刃物/ハンドル･18-8ステンレス鋼
■原産国：日本

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