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桔梗屋製麺所がつくる、人気の二郎系ラーメンです。気軽に本格ラーメン店のラーメンを食べていただきたいとの想いで、自宅で簡単に調理できるよう開発いたしました。スープはガツンとくる濃厚にんにく醤油。強い味のスープに負けない、超極太面。弾力のある麺に仕上がる、オーションという粉を使って仕上げました。豚骨味油と乾燥粗挽きにんにくをかけて、お召し上がりください。
【自家製チャーシュー】
自宅でラーメン店のチャーシューを味わう、至福の時間を楽しめる一品です。豚の旨味をギュッと閉じ込め、肉汁を奪わないように桔梗屋製麺所特製タレで煮込みました。箸でホロホロと崩れる柔らかさ。ラーメンのスープに浸せば、とろとろジューシーなチャーシューとしてお楽しみいただけます。おつまみやおかずにもピッタリのチャーシューです。
≪麺へのこだわり、桔梗屋食品≫
昭和30年に創業した製麺所が、桔梗屋製麺所です。もともとは焼きそば専門の製麺所でしたが、多くの方に麺の魅力を知っていただきたいとの想いから、現在ではラーメンやパスタ麺も製造しております。
麺に使う粉は、国産以外のものも使用しています。同じ品種でも作られている国によって少し性質が変わってくるからです。様々な国で作られた多彩な品種の粉を使うことで、お客様の求める麺により近づけると信じております。
こだわりの粉で作った麺の配合は、桔梗屋製麺所オリジナルです。時代の変化で求められるものも変わります。求められる変化に合わせて、配合も調整してきました。そのため、特にオーダーメイド麺では好評いただいております。
美味しいラーメン屋があると聞くとお店に行って食べる。仕事柄、色々な麺を食べたいという想いはありますが、その想い以上にスタッフの多くが麺好きです。しかし、有名店であればあるほど、食べるまでに時間がかかってしまう。もっと気軽に美味しいラーメンを食べてほしい、自宅で美味しいラーメンが食べられるようになってほしい、と長年開発を続けて参りました。
そんなスタッフが作り出した、桔梗屋製麺所自慢のラーメンです。ぜひ1度、お召し上がりください。
製造場所:愛知県名古屋市千種区竹越1-10-5
超極太オーション麺250g×3玉
濃厚にんにく味噌スープ(100g)×3袋
豚骨味油(10g)×6袋
粗挽き乾燥にんにく(3g)×6袋
特製ブロックチャーシュー(約500g)
【5食】
超極太オーション麺250g×5玉
濃厚にんにく醤油スープ(100g)×5袋
二郎専用・味油(7g)×10袋
粗挽き乾燥にんにく(3g)×10袋
特製ブロックチャーシュー(約500g)
〔原材料名〕
●超極太オーション麺:小麦粉・かん水・酒精・うち粉(加工澱粉サゴ)
●濃厚にんにく醤油スープ:しょうゆ(国内製造)、ポークエキス、豚脂、たん白水分解物、砂糖、食塩、にんにく粉末、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出分、加工デンプン、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、ゼラチンを含む)
●特製ブロックチャーシュー:豚肉、しょうゆ、醸造調味料、おろししょうが、おろしにんにく、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、豚肉、大豆を含む)
●豚骨味油:ポークエキス・ラード・食用植物油・乳化剤・調味料(アミノ酸等)・酸化防止剤(VE)(原材料の一部に大豆含む)
●粗挽き乾燥にんにく:にんにく
●濃厚にんにく醤油スープ:しょうゆ(国内製造)、ポークエキス、豚脂、たん白水分解物、砂糖、食塩、にんにく粉末、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出分、加工デンプン、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、ゼラチンを含む)
●特製ブロックチャーシュー:豚肉、しょうゆ、醸造調味料、おろししょうが、おろしにんにく、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、豚肉、大豆を含む)
●豚骨味油:ポークエキス・ラード・食用植物油・乳化剤・調味料(アミノ酸等)・酸化防止剤(VE)(原材料の一部に大豆含む)
●粗挽き乾燥にんにく:にんにく
スープ:製造日より240日
(別途商品ラベルに記載)
特製ブロックチャーシュー:
発送日より10日
にんにく:発送日より30日
※すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵庫で保存して下さい。
製造者:桔梗屋食品
事業者情報
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