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堺實光上作出刃（片刃）１９．５cm １７５３５

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商品情報

堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です｡職人でも焼入れが難しく､正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ､切れ味の良い庖丁です｡
※。
(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)19.5 メーカー品番17535 全長(mm)355 質量(g)410 背厚(mm)8.3

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