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正広作 MV鋼本焼ディンプル（両刃） 14881 21cm 包丁ナイフ両刃 210mm :【マサヒロ | 正広】

正広作 MV鋼本焼ディンプル（両刃） 14881 21cm 包丁ナイフ両刃 210mm :【マサヒロ | 正広】

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正広作 MV鋼本焼ディンプル（両刃） 14881 21cm 包丁ナイフ両刃 210mm :【マサヒロ | 正広】

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商品説明・詳細
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商品情報

正広作　MV鋼本焼　ディンプル（両刃）　14881　21cm

全長：334mm
質量：150g
背厚：2.0mm
材質：刃部/特殊ステンレス鋼
　　　柄部/アセタール･コポリマー樹脂（抗菌剤入）

【正広 MV-H鋼シリーズ】

●三段階に渡る本焼き入れにより､高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が､切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています｡

【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理器具のキッチンガーデン】
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