[クール便]8月23日(金)以降発送予定クリストフミニョン ADN ドゥムニエミレジムロゼエクストラブリュット NV ロゼワインピノムニエフランス 750ml

	Adn De Meunier Rose Extra Brut Christophe Mignon
	クリストフミニョン（詳細）
	ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフェスティニー近郊に位置する0.7haの畑（Le Breuil）でビオディナミ農法を活用して栽培されたピノ・ムニエ種で造られたロゼ。手摘み収穫された葡萄は選果され、発酵と醸しが開始される。約20時間後にワインは抜き取り。全て自生酵母で行われる。2次発酵後の瓶熟成は3年以上、ルミアージュはジロ・パレット使用し、デコルジュマン時のドサージュは2～5ｇ/ 。ドサージュにはビオ栽培の砂糖黍原料の砂糖を使用。
	750ml
	ピノムニエ
	フランス・シャンパーニュ・ヴァレドマルヌ
	シャンパーニュ

	ロゼ


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	木下インターナショナル株式会社

ADN ドゥムニエミレジムロゼエクストラブリュットクリストフミニョン
Adn De Meunier Rose Extra Brut Christophe Mignon

生産者情報

クリストフミニョン Christophe Mignon

若きシャンパーニュ生産者クリストフ　ミニョン氏はマルヌ渓谷の中央部南側フェスティニーの地に6haの自社葡萄園を所有するＲＭ（レコルタン・マニピュラン：葡萄生産者元詰め）畑の4/5は最高の栽培条件の南西向き斜面に位置する。

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