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米田酒造島根日本酒豊の秋純米辛口金五郎 720ml×6本

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商品情報

おだやかで落ち着いた香り。
まろやかな口当たりと、辛口ながら爽やかな酸とコク、旨味のバランスが取れています。

●銘柄の由来
米田酒造さんの初代米田金五郎氏の写真からイラストを作り、レッテルにしています。
初代、二代が金五郎です。
明治を生きた金五郎の顔は西郷隆盛のようにごつい顔で、辛口な人物に思えます。

原材料	米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール度	15度
精米歩合	麹米:65％、掛米:65％
日本酒度	+5.5
酸度	1.5
製造者	島根県松江市東本町3-59

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ご了承くださいませ。

創業は明治29年(1896年)。
米田酒造さんの位置する現在の島根県松江市東本町は、かつて大橋川を流通拠点とする海産物などの問屋が軒を連ねていました。
そのため当時は「末次魚町(すえつぐうおまち)」と呼ばれ、魚問屋の他にも、醤油、酢、氷など様々な商人がひしめいていたと考えられます。
代表酒の一つでもある「豊の秋」はその一角で産声を上げ、松江の文化の中でそれらと共に育まれた酒です。
創業当時の松江の食文化を支えて行こうという心に変わりはありません。

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