オホーツク海の流氷が見られる町・北海道網走(あばしり)で生まれ、流氷を仕込み水に使用したまっ青なビールで話題をよんだ「網走ビール」のギフトセットをお届けいたします。

一年を通じて晴天が多く、北海道の中では比較的温暖な気候に恵まれている網走市は、世界遺産・知床半島にも程近い北海道の北東部に位置しています。

冬は分厚い流氷が海を多い、夏にはオホーツク沿岸にうつくしいハマナスの花が咲く。そんな網走の春夏秋冬をイメージして作られたカラービールは、その驚きの色とおいしさで脚光を浴びています。

さらに、春夏秋冬カラービールと一緒にお届けする「ABASIRIプレミアムビール」は、網走産の麦芽を100%使用した本格自家焙煎ビールで、2012年モンドセレクションで銀賞を受賞する快挙を成し遂げました。

味とインパクトの両方を兼ね備えた国産地ビールです。父の日の贈り物やお中元、お歳暮、BBQのお供に、ぜひご利用ください。

流氷DRAFT(流氷ドラフト)

シベリアから遥々1000kmの旅を日本へしてやってきた流氷を仕込み水に使用した青い発泡酒です。

オホーツクの空・海・流氷をイメージした「オホーツクブルー」をコンセプトに、クチナシから採れる天然の色素を使用した澄み切ったブルーが印象的です。

知床DRAFT(知床ドラフト)

世界自然遺産として登録されている知床(しれとこ)の雄大な大自然を表現したグリーン色の発泡酒です。

新緑の季節に似合うさわやかな「香り」にこだわり、あえてホップの使用量は控えめにして、数ある香気成分の中からこの発泡酒に合う香りを選んでいます。透明感と深みのある色は、クチナシの花から抽出された天然色素です。

桜桃の雫(おうとうのしずく)

オホーツク海からの風を受けて育った力強い香りと甘み、 豊かな味わいが特徴の網走産さくらんぼを原材料に使用したチェリービアです。

さくらんぼのフルーティーな甘みと香りをお楽しみいただけます。

監極の黒(かんごくのくろ)

網走監獄をイメージした、黒ビールです。

通常よりも初期糖度を上げて製造することで最終糖度も高く仕上がり、まろやかな口当たりを実現。上面発酵によって醸造された上質なスタウトで香味豊かな仕上りのビールです。

ABASHIRI PREMIUM(プレミアムビール)

サッポロビール・東京農業大学の協力を得て作られた、網走産ポップと麦芽を100%使用したプレミアムビールです。

一部に自家焙煎された麦芽を使用することでより旨みを引き出し、苦味・香り・甘みのバランスがとれたビールになっています。

網走ビールセットは、未開封時は常温保存ができるので贈り物におすすめです。お召し上がりの前に冷蔵庫で冷やしてからいただくと、発泡酒のさわやかな喉ごしを深くお楽しみいただけます。

見た目にも涼やかでユニークなカラービールですので、グラスに注いだ瞬間の驚きと感動のサプライズも一緒にお楽しみいただけます。

網走ビールは、国内地ビールでは数少ない「三釜方式」に、ドイツ伝統の「デコクション方式」を合わせて醸造されています。

もろみの煮沸と加熱を行う「デコクション方式」は、釜が2つあれば醸造可能ですが、「三釜方式」は3番目の釜を自由に使えるため、麦芽以外の副原料を加えたインパクト抜群の発泡酒を作ることが可能になっています。

もちろん、ただ混ぜるだけでは美味しいお酒は作れません。

麦芽やホップ、酵母の選び方、加熱時間や香り成分にいたるまで綿密な醸造計画と試作を重ね、コクと深みをお楽しみいただける逸品に仕上がっています。