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【春帆楼セレクション】長崎ハーブ鯖のしゃぶしゃぶ（3人前）

商品説明・詳細
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商品情報

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商品コード	sp00053
商品名	長崎ハーブ鯖のしゃぶしゃぶ（3人前）
セット内容	長崎ハーブ鯖しゃぶしゃぶ用身220g、だいだいぽん酢150ml、だいだいごまだれ150ml、出汁昆布1枚
原材料	マサバ（養殖・長崎県産）、ポン酢【本醸造しょうゆ（国内製造）、だいだい果汁、醸造酢、蜂蜜、かつお節、昆布、酵母エキス/酸味料、（一部に大豆・小麦を含む）】、ごまだれ【食用なたね油（国内製造）、橙酢、水あめ、砂糖、練りごま、しょうゆ、醸造酢、スリごま、オリゴ糖、食塩、いりごま/増粘多糖類（一部に小麦・大豆含む）】
お召し上がり方	鍋に水と付属の昆布を入れて火にかけ、沸騰する前に昆布を取り出してください。具材（お好みで野菜、椎茸、豆腐等）を入れ、煮立ったら鯖をかるく出汁にくぐらせます。お好みで付属のだいだいぽん酢やだいだいごまだれでお召し上がりください。
養殖解凍の別/産地	国産
製造者/加工業者	株式会社モリシゲ
送料	無料　※北海道・離島・沖縄県へのお届け不可
配送方法	クロネコヤマトクール冷凍便
消費期限/保管方法	製造日より15日/冷凍
発送日	入金確認後5営業日以降/お届けご指定日に合わせて発送します。

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【春帆楼セレクション】長崎ハーブ鯖のしゃぶしゃぶ（3人前）

ポイント

お取り寄せグルメ　内祝い　ギフト　

春帆楼がセレクトしたとっておきの逸品

環境に恵まれた長崎の海で、ハーブを飼料で育てられた長崎ハーブ鯖※1は、臭みが少なく、良質な脂ののりが特徴です。春帆楼特製のだいだいぽん酢※2と春帆楼特製だいだいごまだれ※3でお楽しみください。

※1長崎ハーブ鯖
西洋ハーブ（ナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャーなど）を配合した飼料を与え、環境に恵まれた長崎の海で健康的に育てられました。新鮮で臭みがなく生でも安心してお召し上がりいただける鯖です。

※2 春帆楼特製だいだいぽん酢
福岡県糸島の契約農園で栽培する早摘みの橙（だいだい）を絞り、無添加の本醸造醤油、北海道産羅臼昆布、鹿児島枕崎産の鰹節を絶妙なバランスで調合しました。手づくりならではのまろやかな風味が、ふぐの旨味をいっそう引き立てます。

※3春帆楼特製だいだいごまだれ
焙煎した金ごまをはじめ数種のごまをブレンドしたものに、だいだい果汁を絶妙なバランスで配合した濃厚かつさっぱりとした味わいが特徴です。

ショップからのメッセージ

当社は、1888年（明治21年）より130余年の歴史を刻んて参りました山口県下関市発祥のふぐ料理の割烹旅館です。

当時初代内閣総理大臣を務めていた伊藤博文公が春帆楼に宿泊した折、海は大時化でまったく漁がなく、困り果てたみちは打ち首覚悟で、当時食べることが禁じられていた、「ふぐ」を御膳に出したところ、「こりゃあ美味い」と賞賛。

翌年に禁制が解かれ、当店春帆楼はふぐ料理公許一号店となりました。

1895年には日清講話会議の締結会場となり、1958年以降は天皇陛下、皇后陛下がご宿泊に来られる等、様々な歴史の舞台となりました。

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