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ウインナー用羊腸「業務用」完成直径20～22mm用１ハンク（合計91.5m）【パイプなし】【日本国内加工】

商品説明・詳細
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商品情報

商品説明
名称	羊腸20～22mm・１ハンク・パイプなし
原材料名	羊腸、食塩
内容量	１ハンク（91.5m）・パイプからはずした羊腸が８～１２本
賞味期限	商品発送後６ヶ月
保存方法	すぐに使わない場合は冷蔵庫で保管してください
販売者	株式会社龍のひげ新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦3364-3

仕上がり直径20～22mmの天然羊腸１ハンク（約91m）です。
１ハンク＝100ヤード＝約91.5m
プロ用の規格です。
パイプに通した羊腸をパイプからはずした状態のパイプ無しの羊腸です。

直径20～20mmはソーセージ作りでよく使われるサイズです。。

【お届け荷姿】
一般的に業務用の腸は、塩漬状態の腸を束のまま、もしくはパイプに通した状態のままなのですが、こちらの製品は天然腸を洗浄した後、パイプに通して塩漬けをし、その後、あえてパイプからはずした状態でお届けします。
このようにすることで
１．腸の塩抜きが早い
２．口金（ノズル）に通しやすい
３．使いたい分だけ塩抜きしやすい
４．収納場所をとらない
という特徴があります。
配送は塩漬け羊腸のため通常（常温）配送でお送りいたします。受け取りましたら冷蔵庫で保管してください。

【業務用製品の発送とお届けについてお願い】
こちらの商品は常時製造して在庫を確保していますが、大量注文などで一時的に在庫切れとなる場合があります。ご注文いただきましても、すぐに発送出来ない場合があることを予めご了承ください。在庫が無い場合はすぐにお作りして５営業日以内に発送させていただきます。
イベント等で使用される日が決まっている場合でも、製造状況や発送作業、輸送時の交通事情等により発送やお届けが遅くなる場合があります。できるだけご要望にお応えするようにいたしますが、発送日やお届け日の保証はできません。また、商品のお届けがイベントに間に合わない、うまくできなかったなどによる損害の補償もできませんので予めご了承ください。
大量に必要な場合は１週間前までに当店にご連絡ください。
よろしくお願いいたします。

【商品詳細】
名称：塩漬け天然羊腸
太さ：20～22mm
１本の長さ：約5～13m
合計の長さ：約91.5m
原産国：オーストラリア・ニュージーランド

【保証期間】
保証期間は商品発送後６ヶ月となります。（冷蔵保存の状態で）

【ご使用方法】
塩が付いたまま、使いたい長さだけを計り、はさみで切って、切った腸だけを塩抜きします。塩抜きしてしまうと羊腸は保存できないので、使わない羊腸は塩抜きしないようにしてください。残った腸は塩がついたまま冷蔵庫で保管してください。羊腸のロスが少なく目的の長さだけご使用いただけます。

塩抜きは、いったん腸を優しくのばしてから、水をはった大きめのバットの中にからまらないように入れます。30分程度で塩抜き完了です。口金やノズルにセットしてご使用ください。

ボウルに入れると中心の底に腸が集まって、絡まりやすくなりますので、底が平らな大きめなバットがおすすめです。

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