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メーカー品番:7414.04
サイズ表示:1/1
深さ(mm):40
間口×奥行(mm):530×325
容量(L):5.8
ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。
料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。
又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。
耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。
通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。
※深さ40mmタイプは底面のみ穴明きです。
※フランス製
【#101】