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【ふるさと納税】小田原蒲鉾・いか塩辛セット松【かまぼこ惣菜いかの塩辛あおりいか珍味お取り寄せ御中元お中元お歳暮父の日母の日贈り物日本酒焼酎おつまみ家庭用自宅用贈答品神奈川県小田原市】

商品説明・詳細
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商品情報

小田原蒲鉾は厳選した白身魚グチを主原料とし、今では少なくなった石製のすり鉢で擂り合わせ、蒸し上げました。魚本来の旨味を活かし、しなやかなコシのある蒲鉾です。
いか塩辛は、大きさ厚みを厳選した真いかだけを丁寧に全て皮をむき、絶妙な塩加減で漬け込みました。糀の上品な甘さが口に広がり、とろけるような美味しさです。

※画像はイメージです。

名称
魚肉ねり製品　板付き蒸しかまぼこ
いか塩辛

原材料名
板付き蒸しかまぼこ
魚肉(ぐち、たら)、砂糖、卵白、みりん、食塩、ばれいしょ澱粉(２%)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸Ｋ)(赤板のみコチニール色素)

いか塩辛
いか（国産）、みりん、発酵調味料、糀、食塩、調味料（アミノ酸等）

内容量
魚肉ねり製品　板付き蒸しかまぼこ（白）：255g×1 本
魚肉ねり製品　板付き蒸しかまぼこ（赤）：255g×1 本
　いか塩辛　糀入：180ｇ×1 本

賞味期限
別途商品外装に記載

保存方法
要冷蔵（1～5℃で保存）

製造者
株式会社　脇谷商店
神奈川県小田原市浜町3-15-4備考
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事業者からのメッセージ

小田原蒲鉾（小田原かまぼこ）造り一筋に、小田原かまぼこ通りにて、創業130余年。各種小田原かまぼこ、小田原あげかま、小田原しんじょ、小田原ちくわ、小田原いわしはんぺん、小田原さつまあげ、かまぼこ以外にも、手造りいか塩辛を製造販売しております。お土産、贈答品に、職人が真心こめてお造りした、小田原かまぼこを是非ご利用くださいませ。代々受け継いだ本場本物、伝統の味、技、小田原蒲鉾を今に伝えます。

こだわりポイントを紹介

当店の小田原蒲鉾（小田原かまぼこ）は、箱根、丹沢の天然水使用と石臼造りにこだわり、しなやかなで、歯切れの良い弾力（あし）が特徴の、小田原かまぼこ（小田原蒲鉾）です。

わたしたちが作っています

門外不出、一子相伝の匠の技は、弊社代表が自ら製造に携わり、日々美味しいかまぼこを作るために、技術向上に精進しております。

こんなところで作っています

本場小田原市は、浜町3丁目、小田原かまぼこ通りに弊社工場兼販売所がございます。海まで歩いて1分の、とても海に近いところにあり、昔は小田原沖の鮮魚を原材料に、小田原かまぼこを製造しておりました。

わたしたちが歩んできた道

美味しく、安全な伝統食品「小田原かまぼこ」を代々受け継ぎ、市内外の多くのお得意様に支えられ、現在5代目にあたる代表が、昔ながらの小田原蒲鉾の特徴、特に固めの弾力を色濃く残し、日々製造技術の向上に努めております。

わたしたちの想い

地域のソウルフードである伝統食品「小田原かまぼこ」を末永くお客様にご利用いただき、贈答する方も、贈答された方も笑顔になる、愛される商品づくりを心がけ、日々精進してまいります。

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