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鮎5種ギフトセット 鮎料理専門店 十六兆 岐阜 お歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 おつまみ 家飲み 鮎 県産品 鮎アヒージョ 子持ち鮎 煮びたし 鮎しぐれ スモーク鮎 アヒージョ 6次産業化商品

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商品情報



【 商品情報 】

■名称 ： 子持ち鮎のしぐれ煮

・ 内容量 ： 90g

・ 賞味期限 ： 90日以上　※未開封

・ 保存方法 ： 高温・多湿を避け常温にて保存。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。

・ 原材料 ：鮎(岐阜県産)、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子

・ 生産者： 鮎料理専門店 十六兆



■名称 ： 鮎のアヒージョ

・ 内容量 ：99g

・ 賞味期限 ： 90日以上　※未開封

・ 保存方法 ： 高温・多湿を避け常温にて保存。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。

・ 原材料 ： 鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー

・ 生産者： 鮎料理専門店 十六兆



■名称 ： スモーク鮎アヒージョ

・ 内容量 ：99g

・ 賞味期限 ： 90日以上　※未開封

・ 原材料 ： 鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー

・ 生産者： 鮎料理専門店 十六兆



■名称 ： 鮎塩焼きほぐし

・ 内容量 ：45g

・ 賞味期限 ： 90日以上　※未開封

・ 保存方法 ：直射日光、高温多湿を避けて保存

・ 原材料 ： 鮎（岐阜県産）、荏胡麻、塩、あおさ

・ 生産者： 鮎料理専門店 十六兆



■名称 ： 鮎の煮びたし

・ 内容量 ： 1尾

・ 賞味期限 ： 90日以上　※未開封

・ 原材料 ： 鮎(岐阜県産)、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、味醂、生姜

・ 生産者： 鮎料理専門店 十六兆

鮎料理専門店がこだわり抜いた鮎商品５種セット

「水都」大垣の地下水で育てた、岐阜県名産「鮎」を余すところなく楽しめるセット。卵とエゴマのプチプチとした食感が楽しい「子持ち鮎しぐれ」や３日間じっくりと炊き上げる「子持ち鮎の煮びたし」などの和風味でいただける商品はもちろん、燻製の香りが溶け出したオイルに鮎を浸けた「スモーク鮎のアヒージョ」など洋風味も堪能いただけます。ご飯のお供にするも良し、パスタなどにアレンジするも良し。




鮎のもつ味の長所を丁寧にすくい上げ手作業で生産される商品は、どれも「鮎を知り尽くした専門店の味を届けたい」という十六兆の思いが詰まった、他では味わえない逸品ばかり。



生産者について




「水都」大垣市に店を構える『鮎料理専門店 十六兆』。世界農業遺産に認定されている「長良川の鮎」を、「水都」大垣の地下水を使い、自分たちの手で育てています。十分に運動し、生け簀に生えるもなどを食べて育つ鮎は身が引き締まり、香魚の名にふさわしい香りを楽しめます。

セット内容


【鮎料理専門店 鮎5種ギフトセット】
鮎料理専門店 十六兆

鮎の味わいをさまざまな角度から楽しめる５種セット。和食にも洋食にも合うのでアレンジして楽しむのもおすすめです。



子持ち鮎しぐれ

卵とエゴマの食感が楽しめ、後味のゆずの風味が爽やかな一品。日本酒のアテにもおすすめ。



鮎アヒージョ

ふっくらとした食感と鮎の香りが楽しめる一品。鮎の旨味が溶け出したオイルも合わせてお楽しみください。



スモーク鮎アヒージョ

癖のない淡白な身に燻製の香りが染み込んだ一品。ウイスキーやビールのお供に。



鮎塩焼きほぐし

定番の鮎の塩焼きをそのままほぐして瓶に詰めました。そのままご飯にかけてどうぞ。



子持ち鮎煮びたし

３日間じっくり炊き上げた子持ち鮎の煮浸し。甘露煮とは違ったふっくらとした食感が楽しめます。



生産者オリジナルギフトBOXでお届けします。

生産者オリジナルギフトBOXにてお届けします。ラッピングはお承りできません。ご希望に応じて熨斗などはご選択いただけます。ご挨拶やお祝いの品にご利用ください。

【直送商品】
こちらの商品は生産者より直送です。他の商品と同梱できません。



ご希望の方は、無料熨斗サービスをご利用いただけます。




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