片岡製作所サーモンスライサー 30cm ABL233 1つ

■特徴

プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。

モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

■仕様

メーカー品番：M1152

抗菌

■材質

刀身：モリブデンバナジウム鋼

ハンドル：18-8ステンレス鋼

サイズ	30cm	重量	83g
入数	1つ

ABL233

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