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ラム肉ジンギスカンセット！羊肉盛り合せ 4-5人前 -SET840

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

こちらの商品は詰め合わせ商品となっております。
商品の詳細は各商品ページをご覧ください。

商品情報

商品名	ジンギスカンセットラム肉盛り合わせ
名称	お肉の詰め合わせ
内容量	1.5kg（4-5人前）・生ラムソーセージ（スパイシー）7本入・ラムショルダースライス　500g入・ラムパティ　2枚入・ラムスパイシーキューブ150gと竹串10本・ラムチョップ　5枚入り
原産国・原材料	各商品ページをご確認ください
賞味期限	別途商品ラベルに記載
保存方法	要冷凍-18℃以下
販売者	ティーエムジーインターナショナル(株) 名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705
配送形態	冷凍

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください

本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目）

卵	乳	小麦	落花生	そば	えび	かに
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「○」のついているものは含まれます。

商品説明

ラム肉（仔羊）のとってもお得なセット！ラム肉好きで好きでたまらない方に必見。
まさに、このページを見たラム肉が大好きなあなたの為に作ったセットです。
こちらのセットで4-5人分あります。（1人当たり約250g）

召し上がり方

このセットはラム肉愛好家の方に特におすすめ！調理はとっても簡単で、特別なスキルは必要ありません。ほとんどは味付けがされています。

セット内容

・生ラムソーセージ（スパイシー）7本入

ミートガイで大人気のモロッコスタイルのソーセージからインスパイアし、ミートガイオリジナルのレシピを考え、作りあげました。フランス産最高品質のハリッサを使用しています。

・ラムショルダースライス　500g入

ジンギスカン、炒め物、焼肉用にスライスされているので、すぐに使用できます。

・ラムパティ　2枚入

取り出して、グリルやフライパンで焼くだけ！既にスパイスで味付けされてます。他にはない、珍しいバーガーを作ることができます。

・ラムスパイシーキューブ150gと竹串10本

オーストラリア産ラム肉を2×1cm幅のキューブ状にカットしました。ローズマリーやその他ハーブ等で味付けされています。

・ラムチョップ　5枚入り

フレンチラムラックをカットして、解凍後調理しやすいようにラムチョップにしました。

解凍方法

▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！
水漏れしないよう２重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。

▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

▼流水解凍
急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。

※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。

≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

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ハリッサ（ハリサ）200g生ラムソーセージ (ハーブ) 7本

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