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焼肉ラムジンギスカン(250g 薄切り)×18個送料無料北海道加工

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商品情報

北海道の焼肉なら、やっぱりジンギスカン！

脂肪分が少なく、やわらかい生羊肉(ラム)を、特製のタレに漬けこみました。
羊肉特有の匂いが無く、やわらかく旨味たっぷりです。
旬の味覚をお取り寄せ。お中元お歳暮父の日母の日の贈り物に。

商品の詳細情報

●商品内容
焼肉ラム(250g)×18個セット(計4.5kg)
※味付・オーストラリア産羊肉使用
(1個の内容量250gにつき、肉150g、たれ100g）
【生産地】
北海道(旭川市・日乃出食品工業製造)

●保存方法
冷凍保存
【賞味期限】
別途、商品に記載。（製造日から180日）

●お届け時期
ご注文受付後4～7日程度でお届けします。
先払い決済の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時指定
お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便
【同梱不可】
生産元直送のため、他の商品を同梱することはできません。

●　北海道のジンギスカンの発送期間　●
ジンギスカンは、通年してお届けしています

　脂肪分が少なく、やわらかい生羊肉(ラム)を、特製のタレに漬けこみました。

　羊肉特有の匂いが無く、やわらかく旨味たっぷりです。

　コンロに鍋をのせ、もやし、玉ねぎなど、お好みの野菜といっしょに焼いてお召し上がりください。

生羊肉(ラム)を特製のタレに漬けこみました

脂肪分が少なく、やわらかいラム羊肉

　北海道で焼肉といえば「ジンギスカン」です。
　今から50年余り前、タレに漬け込んだ羊肉が急速に普及してから、北海道を代表する味になりました。
　成長した羊肉（マトン）の脂肪には、独特の匂いがあるため、食用としては敬遠されてきました。
　生姜や果汁で作ったタレに漬け込んで、匂いを消した「味付ジンギスカン」が考案されて以降、家庭の食生活に定着したのです。

　独特の形をしたジンギスカン鍋の中央に、羊の脂肉を１切れ乗せます。
　熱せられた脂肉から出る脂が、鍋の表面を覆うので、肉が焦げ付きずらくなるのです。

　鍋のフチにはタマネギ、モヤシなどの野菜をのせ、味付ジンギスカンを焼いて、アツアツをそのまま食べるのが北海道流です。

薄切りのラム肉は、柔らかくてほど良い脂が

　北海道の羊は、戦後の羊毛産業の衰退に伴って大きく減少し、品質に優れた羊肉が確保できなくなりました。
　このため、現在は、青草を主体として育てた、オーストラリア産の新鮮な生羊肉を、チルド便で取り寄せたものだけを使用しています。

　鮮度に優れた、健康な羊の肉を使うことで、伝統の味を守っているのです。

チルド便で直輸入した生羊肉を使います

　羊肉のコレステロール含有量は、他の食肉に比べて非常に低く、ほぼ魚肉と同程度しかありません。
　しかも、コレステロールを減らす働きがある「不飽和脂肪酸」が豊富に含まれています。

　鉄分やビタミンB1、B2、ナイアシンなども豊富に含まれており、とても吸収しやすいことが特徴です。

青草を食べて育つオーストラリアの牧場の羊

牧場の出荷場に集められた羊（オーストラリア）

　そのほか、羊肉には、体内の脂肪を燃焼させる働きのある「カルニチン」という物質が含まれていることが分かっています。

　食べてダイエットできる食肉として、とても注目されているのです。

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