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日本酒播州一献（ばんしゅういっこん）純米大吟醸酒1800ｍｌ【山陽盃酒造】

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日本酒　播州一献（ばんしゅう　いっこん）純米大吟醸酒　1800ｍｌ【山陽盃酒造】

[商品説明]

■原料：米　米麹　　兵庫北錦
■日本酒度：　　
■酵母：1801
■精米歩合：３５％
■アルコール度：１６度　　
■容量：１８００ml

播州一献（ばんしゅういっこん）を醸す山陽盃酒造はかつて、高瀬舟が米や材木を運んでいたといわれる地でかの戦国武将の黒田官兵衛が秀吉からはじめて1万石の知行地を与えられた縁の地です。

揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、今から１７０年前江戸期天保８年に創業し、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け、今日までお酒を造りつづけています

この播州地域で栽培される良質の酒米（山田錦や北錦、夢錦）と地の水
で醸されるその酒は杜氏である壺阪様の目指す食中酒！！

香らず甘だれせず、複雑で奥行ある酸でスッと！　切れる、、、。

「日本酒はお食事の名わき役」　まさにそんな日本酒です。

基本　加水火入れの切れる食中酒を柱に　雄町・愛山などいろんな
酒米にもチャレンジなされています。

最近の甘く重くしんどい、、日本酒とは一線を画した日本酒を飲んで
ください。　
　スッー！と、　切れる！　超辛口な白ワインのような酒

播州一献　です。

～～～～～～

　余計な香りがしない穏やかな米の味わい、、。

ミネラル感ある軽快な味わいとキレ！る酸の後味が素敵

しなやかなモンラッシェを思わせる１本。

美味しい播州の日本酒です。

当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。　

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