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【送料無料・産直同梱不可】じゃがいも徳重ヨーデルワイス (M～L混）10Kg北海道産ジャガイモ生産元直送出荷時期 10～4月

商品説明・詳細
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商品情報

長崎県の俵農場が育成した品種です

【10月中旬から発送を開始します】
徳重ヨーデルワイスは、長崎県雲仙市の俵農場・俵正彦さん（故人）が育成した15品種のうち、品種登録に至らなかった5品種のうちのひとつです。
マガタマのような珍しい形で、皮の色が赤く、果肉は淡黄色、ホクホク感があり、煮崩れしやすいじゃがいもです。
油との相性が良いので、ポテトチップスやフライドポテトなどの揚げ物に適しています。
マッシュポテトやコロッケなどにも利用できます。

商品の詳細情報

●商品内容
徳重ヨーデルワイス（Ｍ～Lサイズ混）10Kg（80玉前後）
【生産地・生産者】
北海道（上川郡剣淵町・ＶＩＶＡマルシェ）
●生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。
ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。）

●保存方法
風通しの良い冷暗所で保存してください。
長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。

●発送時期
10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4～7日程度でお届けします。
※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。

●お届け日時の指定
お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●ギフト包装対応について
生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。

●配送便

■　徳重ヨーデルワイスの出荷期間　■
10月中旬～3月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します）

長崎県の俵農場が育成した品種です

　徳重ヨーデルワイスは、長崎県雲仙市の俵農場・俵正彦さん（故人）が育成した15品種のうち、品種登録に至らなかった5品種のうちのひとつです。

　マガタマのような珍しい形で、皮の色が赤く、果肉は淡黄色、ホクホク感があり、煮崩れしやすいじゃがいもです。

　油との相性が良いので、ポテトチップスやフライドポテトなどの揚げ物に適しています。

　マッシュポテトやコロッケなどにも利用できます。

揚げ物に適しています

　大雪山系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20％以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。

　そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンＣの含有量です。

　実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンＣが含まれています。

広大な自然が美味しさの源なのです

ビタミンＣが豊富に含まれています

　この量は、レモン果汁（100g中約44mg）に匹敵します。

　しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンＣは、ほとんど壊れません。

　冬に不足しがちなビタミンＣを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。

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お届け日: 01月24日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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