仔犬印 IH対応19-0ステンレス寸胴鍋目盛付 蓋付45cm 本間製作所 82045

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商品情報

サイズ: 容量70L、深さ450mm、板厚1.0mm
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業務用のノウハウを生かし、軽くシンプル、しかし耐久性のある構造を開発しました。

・19-0ステンレス製
・耐蝕性に優れた電磁調理器対応ハイクロームステンレス
・本体板厚1.0mm200Vの電磁調理機器にも対応
・シンプルな単層構造で壊れにくく軽量
・調理に便利な目盛り(メジャー)付仕様
容量の確認に便利
・底中心部押上構造
厳しい作業環境の業務用分野で培ったノウハウを生かし、電磁調理器のハイパワーによる 底の変形が起こりにくいように、中心部をあらかじめ数mm押し上げ、長時間の加熱でも底の変形が起こりにくい 「底中心部分押上構造」を開発。
これは、熱源の吸収に漏れが泣く、かつ熱変形が起こりにくい底押しの径とR形状によるものなのです。 これにより、軽くシンプルな単層構造ながら充分な耐久性を獲得。


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