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殺菌作用と吸水性にすぐれているさわら。 さわらは昔から飯台には「さわら一番!」と言われるほど飯台に適した木材です。 余分な水分を木地がほどよく吸収&水分調整をするため、 酢飯がベタつかず美味しい状態に仕上がりますよ。そのままテーブルに出して家族みんなで手巻き寿司パーティーもいいですよね!
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カートに入れる
1. 米の研ぎ汁を桶いっぱいに入れてください。
2. 1回目の研ぎ汁で桶がいっぱいにならない場合は2回目、3回目の研ぎ汁を足してください。
3. 研ぎ汁がいっぱいになったら、そのまま3時間程度放置してください。
4. 3時間経過後は、水洗いして日陰干しで充分に乾燥させてください。
※すし飯台、おひつは水入れ桶ではありませんので、水が漏れる場合があります。米の研ぎ汁を入れてアク抜きをする場合は、流し台のシンク等水漏れしても問題のない場所で行ってください。
※この方法でかなりの匂い抜きができます。多少の匂いが気になっても、ご使用の度に徐々に天然の木の香りは弱まっていきますので、これ以外の匂い抜きの方法はおやめください。
※お買い上げ後、すぐにご使用にならない場合でも、この方法でアク抜き・匂い抜きの作業をしてから保管してください。
【お手入れ方法】
・使用前
桶の内側をよく絞った濡れ布巾で拭き上げてください。
・使用後
水洗い:合成洗剤を使わず、粉状のクレンザーか塩を使い、桶の内側外側を丁寧に洗ってください。銅のたがの部分は、クレンザーを使って磨いてください。洗浄後、桶の内側の消毒用アルコール(エタノール)を霧吹きしておきますと、黒ずみやカビの発生を抑制できます。
乾燥:風通しの良いところで充分に日陰干ししてください。直射日光に当てますと、急激な乾燥で木が縮みタガがはずれてしまう恐れがあります。また、タガはずれ、木の割れ、反りの原因になりますので、食器乾燥機でのご使用は絶対におやめください。
保管:直接空気に触れさせないために、紙か綿布などに包んで保管してください。保管場所は温度変化が少なく湿気のない所が最適です。
おひつは蓋が閉まったまま保管しますと、木ヤニ(天然樹脂)を発生させてしまいますので、蓋を開けた状態で綿布に包んで保管してください。
【木ヤニ(天然樹脂)について】
木質や天候・保管条件によっては、天然木特有の「ヤニ」があ発生することがあります。これは木の天然樹脂で、木肌ににじみでる粘着性の樹液です。ヤニは木曽さわら特有の芳香の素にもなっていますが、ベトベトした肌触りが気になるあ場合は消毒用アルコール(エタノール)で拭き取ってください。なお、人体へは無害です。
●天然素材の為、風合い・木目の見え方が商品によって異なります。あらかじめご了承ください。
●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
●アク抜き、匂い抜き、お手入れの方法などこちらをご覧ください。
●木質や天候・保管条件によっては、天然木特有の「ヤニ」が発生することがあります。
●乾燥状態の飯台は底板と側板の間に隙間ができる場合があります。(画像右参照)。水を貯めておく用途でのご使用はできません。
※ラッピングをご希望の方をご覧ください。
殺菌作用と吸水性にすぐれているさわら。
さわらは昔から飯台には「さわら一番!」と言われるほど飯台に適した木材です。
余分な水分を木地がほどよく吸収&水分調整をするため、
酢飯がベタつかず美味しい状態に仕上がりますよ。
そのままテーブルに出して家族みんなで手巻き寿司パーティーもいいですよね!