ペルシェド シェーブル 農家製 約300g 山羊乳のブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

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フランス産 青カビチーズ
名 称ペルシェドシェーブル
内 容約300g
タイプシェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 青かびチーズ
乳 種山羊乳 / ヤギ乳
原材料山羊乳、食塩
原産国フランス
輸入者株式会社フェルミエ
東京都港区愛宕
賞味期限商品に別途記載
調理方法そのままお召し上がりください。
発送方法冷蔵
保存方法冷蔵保存
同 梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。

フランス産 シェーブルチーズ
ペルシェドシェーブルについて

白く美しい生地に映える鮮やかな青かび、口に含むと山羊乳の香りが鼻腔に抜けていきます。しっとりとなめらかな生地が舌に溶け、香ばしいコクがふんわりと広がる極上のブルーチーズ。力強さを秘めた繊細な味わいは、農家製ならではといえるでしょう。「ペルシエ」とは「パセリ」の意味があり、パセリ状に広がる青かびをさして名付けられた「ペルシエ・ド・シェーヴル」。古くはフランス・サヴォワ地方の山羊乳のブルーチーズのことをペルシエと呼んでいたこともあったようです。農業祭で見事に銀賞を受賞した実力です。同郷のエレガントな赤ワインとあわせてお楽しみください。

シェーブルチーズの特徴

  • 山羊独特の風味や味わいがある
  • やわらかな質感
  • ホロホロと崩れやすい
  • 慣れてしまうとやみつきになるチーズ
  • 小ぶりなものが多い
  • 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など)
  • 断面が真っ白で美しい
  • 表面に灰をまぶしたものもある
  • ジャムやフルーツと相性が良い
  • 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても
おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

白く美しい生地に映える鮮やかな青かび、口に含むと山羊乳の香りが鼻腔に抜けていきます。しっとりとなめらかな生地が舌に溶け、香ばしいコクがふんわりと広がる極上のブルーチーズ。力強さを秘めた繊細な味わいは、農家製ならではといえるでしょう。「ペルシエ」とは「パセリ」の意味があり、パセリ状に広がる青かびをさして名付けられた「ペルシエ・ド・シェーヴル」。古くはフランス・サヴォワ地方の山羊乳のブルーチーズのことをペルシエと呼んでいたこともあったようです。農業祭で見事に銀賞を受賞した実力です。同郷のエレガントな赤ワインとあわせてお楽しみください。


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