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堺實光匠練銀三出刃（片刃） 12cm 37530 和包丁出刃包丁出刃包丁ナイフ片刃 120mm 和食 : ].【堺實光】

商品説明・詳細
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商品情報

品　名	堺實光・練銀三（銀三鋼) 出刃（片刃）12cm
仕様	全長:245mm 150g 背厚:6.5mm
備考

【堺實光刃物】堺 600年の歴史

昔から優れた伝統技術を受け継ぐ｢堺打刃物｣､｢伝統工芸品｣に指定され､現在も多くの料理人に愛用されています｡
實光は先人の貯えた匠を継承し､時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております｡

【堺實光　匠練銀三 ( 銀三鋼 )】●炭素系（青鋼､白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です｡
●和庖丁なのに錆びにくいので､メンテナンスの容易な庖丁です｡


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