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正広/MASAHIRO 正広作 MV口金筋引 270mm（左）品番：13818 Masakusaku Original muscle left

正広/MASAHIRO 正広作 MV口金筋引 270mm（左）品番：13818 Masakusaku Original muscle left

正広/MASAHIRO 正広作 MV口金筋引 270mm（左）品番：13818 Masakusaku Original muscle left

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商品説明・詳細
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商品情報

マサヒロまさひろ包丁キッチン台所牛刀シリーズ MV口金牛刀 270MM 270ミリ 270ミリメートル

入数：1本

錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

刃渡り： 270mm
重量： 240g
刀身の材質：正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用
材質詳細： 0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム
硬度：ロックウェル硬さ　　HRc　58～59
口金：有り（一体型）
中子形状：本通し（ハンドル部全体）
サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。）
ハンドル材質：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）

商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

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