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●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
●全長:410mm
●刃渡り:270mm
●重量:290g
●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木
●パッケージサイズ(mm):74×427×22