ウィリアム・ブリュン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アヴィーズ・グラン・クリュ・100％)・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジメ[2016]年・RM(生産者元詰)(セバスチャン＆クリストフ・ブリュン家元詰)・シャルドネ100%(アヴィーズ特級の2016年収穫100％)・ステンレスタンク発酵＆瓶内二次発酵・瓶熟最低驚異の48ヶ月・ドサージュ2g/L・AOCシャンパーニュ

William Brun & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millesime 2016 AOC Champagne Grand Cru Sebastien et Christophe Brun

入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかも単一年産100％のミレジム・ヴィンテージ・シャンパーニュ！(ワインアドヴォケイト誌もRVF誌も伴にシャンパーニュに驚異の94点を付けるスーパーグレイトの2016年VT！)造り手は、コート・デ・ブランのアヴィズ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家ブリュン家で、2015年にアヴィーズにある5.25haのドメーヌを引き継ぎ、ワイン造りをスタート！ワイナリーを始めた当初はステンレスタンクにて醸造を行っていましたが、2018年ヴィンテージからはセラミックタンクへ変更するなど常に新しいことへ挑戦し続けています！フランス国内で高い評価を獲得している注目の生産者です！「自社畑で葡萄を栽培し収穫から醸造、ボトル詰めして出荷するまで全て自ら管理する生産者のワインを対象に行われる」フランス国内のヴィニュロン・アンデパンダンコンクールにて、出品の10%しか受賞しないゴールドを受賞するなど、フランス国内で高い評価を獲得している注目の生産者です！(ウィリアム・ブリュンは、シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランのアヴィーズ村に位置するレコルタン・マニピュランです。長く葡萄栽培に携わってきたクリストフ・ブリュンは、妻メラニーとともに、2015年にアヴィーズにある5.25haのドメーヌを引き継ぎ、ワイン造りをスタートさせました。ワイナリーを始めた当初はステンレスタンクにて醸造を行っておりましたが、2018年ヴィンテージからはセラミックタンクへ変更するなど常に新しいことへ挑戦し続けております。)アヴィーズ村と言えば、レコルタン・マニピュランの「ジャック・セロス」が拠点を置き、「ルイ・ロデレール」「マム」「モエ・エ・シャンドン」など大手メゾンも畑を所有、ジャクソンはアヴィーズのシャルドネのみを用いたブラン・ド・ブランのミレジムを同社のフラッグシップにしております！味わいは、北部のクラマン村や南部のオジェ村に比べ、アヴィーズらしい骨格のしっかりとしたミネラル感に、少量のドサージュ(わずか2g/L)による酸のバランスがよく、アヴィーズらしさを感じることのできるグラン・クリュ特級となっています！「自社畑で葡萄を栽培し収穫から醸造、ボトル詰めして出荷するまで全て自ら管理する生産者のワインを対象に行われる」フランス国内のヴィニュロン・アンデパンダンコンクールにて、出品の10%しか受賞しないゴールドを受賞するなど、フランス国内で高い評価を獲得している注目の生産者です！このウィリアム・ブリュン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アヴィーズ・グラン・クリュ100％)ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジメ[2016]年は、やや濃い麦わら色！熟した林檎、ブリオッシュ、ミント系のハーブの香り！細かい泡の鎖！柑橘系果実と林檎の果実味と共に、ブリオッシュの香りが鼻から抜けます！ミレジムならではの熟成感に硬質なミネラル感がバランスよく、余韻も複雑に長く続いていきます！少量のドサージュによる綺麗な酸とアヴィーズらしいしっかりとしたミネラルが特徴的です！個性的なエチケットが特徴的なRMシャンパーニュが正規品の限定品で少量入荷！