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令月 紅 筋引 両刃 CR-005 27cm ALI-65[関連：藤次郎 TOJIRO 日本製 洋包丁 精肉 庖丁 筋引包丁 ナイフ]

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商品情報

【令月　紅　筋引　両刃　CR-005　27cm】
●サイズ：刃渡り270mm/全長395mm　背厚2.2mm
●重量：220g
●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼複合材
●材質（ハンドル）：積層強化木
●材質（口金・中子）：18-8ステンレス鋼
●原産国：日本

■刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。
■13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました｡
■ハンドルと刀身の間に口金を付け､雑菌が溜まりにくく衛生的です｡


☆



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