バックヴィンテージの中でも【400点ヴィンテージ】として人気が高い『ムートン2016』。
ラベルはWilliamKentridge（南アフリカ、ヨハニスベルグ生まれ）が担当。
メドックの格付けの頂点に立つシャトー。毎年変わる著名画家によるラベルも話題！ワインは濃いルビー色で十分なタンニンとコクをもつバランスのとれた味わい。

　

参考：2016評価　
100James Suckling
Dark ruby, purple color. Aromas of blackcurrants, black truffle,crushed stone, licorice and hints of tar. Full-bodied, deep andvertical on the palate, drawing you in and down. The structure isvery tannic and powerful, yet the tannins are folded into the wine.One of the most powerful Moutons ever for me. Try after 2027.

100Robert Parker's WineAdvocate
Composed of 83% CabernetSauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the2016 Mouton Rothschild has an opaque garnet-purple color. WOW?thenose explodes from the glass with powerful blackcurrant cordial,black raspberries, blueberry pie and melted chocolate notions, plussuggestions of aniseed, camphor, lifted kirsch and the faintest waftof a subtle floral perfume in the background. Full-bodied,concentrated, bold and totally seductive in the mouth, it has veryfine-grained, silt-like tannins, while jam-packed with tightly woundfruit layers, finishing in this wonderful array of mineral sparks.Magic　

100Jeb Dunnuck
Along with the ChateauLafite, the 2016 Chateau Mouton Rothschild is the wine of the vintagefrom the Medoc and is a truly profound, magical, blockbuster wine inevery sense. It’s based on 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, andthe rest Cabernet Franc and Petit Verdot, raised in new French oak.Boasting a saturated purple color as well as an extraordinary bouquetof thick black fruits, lead pencil shavings, new saddle leather, andburning embers, with just a hint of its oak upbringing, this beautyhits the palate with a mammoth amount of fruit and texture yet staysfresh, pure, and light on its feet, with a thrilling sense ofminerality as well as building tannins on the finish. It’s one ofthe most profound young wines I’ve ever tasted, and while it willprobably keep for three-quarters of a decade, it offers pleasure eventoday. Bravo!　

講談社 R.パーカー『BORDEAUXボルドー 第3版』
ムートン＝ロートシルトは故フィリップ・ロートシルト男爵が独自につくり上げた場所であり、ワインである。21歳でこのシャトーを得たとき、彼が並々ならぬ野心を抱いたのは疑いないことだ。しかし、豊かで著しく深みのあるエキゾチックなスタイルのポイヤックの生産によって、彼は1855年のメドックのワインの格付けを変えさせた、たった一人になったのである。男爵は1988年1月に死去。今はその娘フィリピンヌがこのワインづくりの帝国の精神的頂点にいる。彼女は常に、パトリック・レオン率いる有能なムートン・チームの頼もしい協力を得てきた。
　1973年、ムートン＝ロートシルトは公式に「一級シャトー」と格付けされる。こうして、異才の男爵は、彼の挑戦的ワインのラベルの言葉を、「一級にはなれないが、二級の名には甘んじられぬ、余はムートンなり」から、「余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり」と変えたわけである。

　疑問の余地なく、私が飲んだボルドーの最もすばらしい瓶のいくつかはムートンだ。1929年、1945年、1947年、1953年、1955年、1959年、1982年、1986年、1995年はムートンでも最良の、ほれぼれするようなワインである。また平々凡々としたムートンもずいぶん飲んだ。一級シャトーの作としてはお粗末、買って飲むお客にとってはまったく腹立たしいという代物だ。1980年、1979年、1978年、1977年、1976年、1974年、1973年、1967年、1964年はしかし、一級シャトーの水準を相当下回った。1990年と1989年という2つの有名なヴィンテージでさえ、つくられたのは、ずば抜けたヴィンテージに一級シャトーに期待されるワインとしては、驚くほど厳しく、凝縮味を欠いていた。なぜこのワインが商業的に成功したか、理由はいろいろある。まず、ムートンのラベルが収集の対象であること。1945年以来、フィリップ・ロートシルト男爵は、画家に年に一枚、絵の作成を依頼し、それがラベルを飾った。ムートン＝ロートシルトのラベルに登場する大家にはこと欠かなかった。ヨーロッパからミロ、ピカソ、シャガールにコクトー、アメリカ人ではウォーホル、マザーウェル、そして1982年にはジョン・ヒューストン。次に、すばらしいヴィンテージにおけるムートンのふくよかさが、ラフィット＝ロートシルトの厳しい優雅さと、そして濃密で逞しく力強く、タンニンのきいたラトゥールと、かなり違ったスタイルを持つこと。三番目には、申し分なく維持されたシャトー自体が、その一流のワイン博物館とともに、メドックの（そして多分全ボルドー地域でも）最高の観光地であること。最後に男爵自身、彼が自らのワインのみならず、ボルドーのすべてのワインを普及させるために尽力したということがある。彼の娘フィリピンヌも、父の遺産を十二分に存続させる力がありそうだ。