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酔鯨純米大吟醸 DAITO 2023 720ml 精米歩合30％ダイト中取り送料無料山田錦東条特A地区濃醇甘口雲雲雲龍龍龍日本酒清酒酒 4合瓶ギフトプレゼントお中元お歳暮お祝いお返しご自宅用

商品説明・詳細
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商品情報

商品情報
名称	酔鯨純米大吟醸 DAITO 2022 720ml
原材料	米、米麹
原料米	特上山田錦（兵庫県東条特Ａ地区産）
精米歩合	30％
使用酵母	協会1801、熊本酵母（KA-1）
仕込み水	軟水（鏡川源流水）
濃淡甘辛	濃醇甘口
アルコール度数	16度
日本酒度	-2
酸度	1.6
アミノ酸度	1.1
名前の由来	「雲雲雲龍龍龍」総画数が84画、最も複雑な漢字は「DAITO」と読みます。雲の合間を龍が行く姿を土佐の英雄坂本龍馬のイメージに重ね、酔鯨酒造の最高級酒を「DAITO」と名付けました。
味の特徴	五味（甘味・酸味・塩味・苦味・旨み）のバランスを高度な発酵技術で整え、純米大吟醸の最高峰にふさわしい、華やかで奥深い吟醸香、まろやかな味わいを実現しました。複雑でバランスの取れた味わいは、お料理との相性も抜群です。
造りの特徴	最高峰の酒米、兵庫県産山田錦（特A地区）を精米歩合30％まで磨きました。酵母は2種類使用し、大吟醸ならではの華やかな吟醸香、純米ならではのキレの良いあと口を実現しています。また、お酒を搾る工程では、最も香味が優れた「中取り」だけを特別に採取し、フレッシュな美味しさを味わっていただけるよう工夫しました。
お届け	冷蔵便（送料無料です）でお届けさせていただきます。 ※北海道（500円）・東北地方（220円）・沖縄地方（1800円）へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。
同梱の可否	冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。

【名称】酔鯨純米大吟醸ＤＡＩＴＯ 2022
【内容量】720ml
【原材料】米、米麹
【原料米】特上山田錦
【原料米の生産地】兵庫県東条特Ａ地区
【精米歩合】30％
【使用酵母】協会1801、熊本酵母（KA-1）
【仕込水】軟水（鏡川源流水）
【濃淡甘辛】濃醇甘口
【アルコール度数】16度
【日本酒度】-2
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.1
【名前の由来】「雲雲雲龍龍龍」総画数が84画、最も複雑な漢字は「ＤＡＩＴＯ」と読みます。雲の合間を龍が行く姿を土佐の英雄坂本龍馬のイメージに重ね、酔鯨酒造の最高級酒を「DAITO」と名付けました。酔鯨が提唱する「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」の最高峰です。
【味の特徴】五味（甘味・酸味・塩味・苦味・旨み）のバランスを高度な発酵技術で整え、純米大吟醸の最高峰にふさわしい、華やかで奥深い吟醸香、まろやかな味わいを実現しました。複雑でバランスの取れた味わいは、お料理との相性も抜群です。
【造りの特徴】最高峰の酒米、兵庫県産山田錦（特A地区）を精米歩合３０％まで磨きぬきました。酵母は2種類使用し、大吟醸ならではの華やかな吟醸香、純米ならではのキレの良いあと口を実現しています。
また、お酒を搾る工程では、最も香味が優れた「中取り」だけを特別に採取し、これを酸素に触れさせずに貯蔵して、できたてのフレッシュな美味しさを味わっていただけるよう工夫しました。
【飲み頃温度】５℃～１０℃に冷やしてお召し上がりください。
【お届け】冷蔵便でお届けいたします。
【同梱の可否】冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。

酔鯨純米大吟醸 DAITO 2023 720ml 精米歩合30％ダイト中取り送料無料山田錦東条特A地区濃醇甘口雲雲雲龍龍龍日本酒清酒酒 4合瓶ギフトプレゼントお中元お歳暮お祝いお返しご自宅用

酔鯨酒造の最高峰。東条産特A山田錦を30%まで磨き、2種類の酵母で豊かな味わいと華やかな吟醸香を実現し、中取りをフレッシュなままボトリング

【日本の豊かな文化を象徴するプレミアムな一本「酔鯨純米大吟醸 DAITO」】

酔鯨酒造の最高峰「純米大吟醸 DAITO」は、豊かな文化を象徴するプレミアムな一本です。

「最高峰の原料米（東条産特Ａ山田錦精米歩合３０％）」「厳選した２種類の酵母」「極限まで雑味を除いたこだわりの搾り（中取り）」と贅を極め、最高峰の純米大吟醸酒を目指しました。

華やかで奥深い吟醸香とまろやかな味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

兵庫県東条産特Ａ山田錦を３０％まで磨きぬきました
2種類の酵母で、豊かな味わいと華やかな吟醸香を実現
香味が最も優れた中取りをフレッシュなままボトリング

最上級の原材料にこだわりぬいた日本酒をお探しの方
長年の研鑚で育まれた高い醸造技術を実感されたい方
作りたてのフレッシュな美味しさと香味を味わいたい方

酒豪がひしめき酒造りが盛んな高知で高い人気を誇る酔鯨酒造が、これぞ純米大吟醸酒の最高峰と自信をもって送り出すのが「純米大吟醸 DAITO」です。

●最高峰の原料米（東条産特Ａ山田錦精米歩合３０％）

●厳選した２種類の酵母

●極限まで雑味を除いたこだわりの搾り（中取り）

と贅を極め、大吟醸ならではの「華やかな吟醸香」、純米ならではの「豊かな味わい」、酔鯨ならではの「キレの良いあと口」、これらを全て備えた渾身の一本に仕上げました。
５℃～１０℃に冷やし、ゆっくりとお召し上がりください。

ご注文日から１週間以内に発送させていただきます。

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