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トルトショジュヴレシャンベルタンレジェーヌロワ 2020年赤 750ml/12本eTORTOCHOT GEVREY CHAMBERTIN LES JEUNES ROIS 800

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商品情報

ACジュヴレ　シャンベルタン/

生産地	フランス
地域	コート　ド　ニュイ
クラス	ACジュヴレ　シャンベルタン
葡萄品種	ピノノワール
色	赤
甘辛	辛口
アルコール度数	13.0
ボディー感	ライト☆☆☆★☆フル

村名ACのワインながら、畑名を冠し、その基準は1級に準ずる。フルーティーで引き締まった味わい。十分な丸みと余韻の長さが特徴。

畑に関する情報

0.53ha所有。ジュヴレ・シャンベルタンの北限、ブロション村との境界に位置する非常に優れたテロワール。すぐ上方はジュヴレ・シャンベルタン1級畑が占める。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

樹齢30年。植密度10,000本/ha。有機栽培。手摘み。

醸造・熟成に関する情報

発酵前低温浸漬5日間、ステンレスタンクにて天然酵母で35℃8日間の発酵。発酵後浸漬3日間。15ヶ月樽熟成（新樽比率25％）

受賞履歴

ワイナリー情報

トルトショ
1865年設立のドメーヌ・トルトショは、4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門です。ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長でもあったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は二人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれました。ガブリエル亡き後は、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ有機農法なども取り入れ、新しいワイン造りに取り組んでいます。現在では、ブドウ樹のみならず、地元ブルゴーニュの植物や動物、昆虫、全ての生態系の保護を視野にいれた、グローバルな自然農法に力を注いでいます。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

TORTOCHOT　GEVREY CHAMBERTIN LES JEUNES ROIS
トルトショ　ジュヴレ　シャンベルタン　レ　ジェーヌ　ロワ　赤　750ml/12

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