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ヨハン ヨゼフ プリュム ヴェレナー ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ ゴールドカプセル 2001 ハーフ 375ml Joh Jos Prum J.J.Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese ( Goldkap ) ドイツ 白ワイン
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2022 シャブリ グラン クリュ レ クロ ヴァンサン ドーヴィサ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Vincent Dauvissat Chablis les Clos Gran Cru
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シャブリ プルミエ・クリュ モンマン / クロズリー・デ・アリズィエ 白 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 お中元
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フィリップ パカレ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2020] 750ml 白 Philippe Pacalet Corton-Charlemagne Grand Cru
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冷涼な地域の特徴が表れた
シャルドネの畑の標高は650m、土壌はシストです。しっかりとした酸と熟度が表現されています
手摘みで収穫した葡萄はセラーに運んだ後、100%除梗し、プレスします。
ステンレスタンクで16~17度にコントロールしながら約25日間発酵させます。
発酵後、澱と共に熟成させます。
その間、バトナージュを行い、澱を攪拌します。
ボトリングした後3ヶ月ボトルで熟成させてからリリースします。
レモンやグレープフルーツなど柑橘系の果実に加え、リンゴ、メロン、桃のフレッシュで生き生きとしたアロマが広がります。
口に含むとたっぷりとボリュームがありますが、しっかりとした酸が全体を支えています。
非常に長い余韻が心地よく感じられます。
→1ケース販売です
エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります
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