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15180円
22384円
11397円
14898円
74741円
11040円
カテゴリトップ>實光の包丁>洋包丁>ミルフィーユ 槌目ダマスカスカテゴリトップ>實光の包丁>洋包丁>種類別>牛刀>ミルフィーユカテゴリトップ>特徴で選ぶ>ダマスカス テレビ放送後大人気!ミルフィーユ包丁一覧 料理人が一番使う牛刀包丁!牛刀のサイズは180、210、240mmの3種類
13794円
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グランドシェフSP 牛刀 270mm
13181円
堺孝行包丁 青二鋼 牛刀
よこやま 燕熟の技 クローバー 3LAYERS 牛刀包丁180mm EJH-1501 調理器具 料理道具 キッチン | 関連単語 ピーラー 皮むき器 おろし器 計量カップ 計量スプーン 栓抜き 時短 便利 アイディア 時短調理 時短料理 グッズ 時短グッズ アイデア商品 便利グッズ 鍋
13680円
藤次郎 藤寅作 オールステンレス 牛刀 27cm FU-891(072251-027) Ryuji Stainless Steel Gyuto
12705円
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7484円
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●関連ワード
【 フルーツナイフ 洋出刃包丁 洋包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ パーリングナイフ 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ ウェーブナイフ 牛刀】
【kisi-13-0120】
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ使用の最高峰のモリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベル理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた秀作ですミソノ 440
ミソノ UX10
ミソノ モリブデン鋼(ツバ付)
ンレスモリブデン鋼を実現。従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。プロの要求に応える本格高級シリーズです。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた秀作です。
従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現。従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにく、研ぎやすい。
プロの要求に応える本格高級シリーズです。
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)があり、 しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ仕様の最高峰のシリーズです。
1 牛刀 [ CHCA-01 ]
2 筋引 [ CHCA-02 ]
3 洋出刃 [ CHCA-03 ]
d 牛刀 [ CHCB-01 ]
e 筋引 [ CHCB-02 ]
f ペティナイフ [ CHCB-03 ]
i 牛刀 [ CHCC-01 ]
j 筋引 [ CHCC-02 ]
k ペティナイフ [ CHCC-03 ]
o 筋引サーモン [ CHCC-07 ]
p ペティサーモン [ CHCC-08 ]
4 三徳包丁 [ CHCA-04 ]
5 ウェーブナイフ [ CHCA-05 ]
a 牛刀サーモン [ CHCA-11 ]
b 筋引サーモン [ CHCA-12 ]
c ペティサーモン [ CHCA-13 ]
0 骨スキ(丸)西型 [ CHCA-10 ]
6 サーモンナイフ [ CHCA-06 ]
7 パーリングナイフ [ CHCA-07 ]
8 ペティナイフ [ CHCA-08 ]
g 骨スキ角型 [ CHCB-04 ]
h 三徳包丁 [ CHCB-05 ]
n 牛刀サーモン [ CHCC-06 ]
l 骨スキ角型 [ CHCC-04 ]
m 三徳包丁 [ CHCC-05 ]
9 骨スキ(角)東型 [ CHCA-09 ]