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【送料無料】オカモト業務用ピチットシート脱水シート 32枚ロール× 12個 1ケース

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商品情報

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名称	ピチットレギュラー 32枚入（食品用脱水シート）
原材料名	ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食品糖類、アルコール類　※「ピチット」は食品に直接触れても安全な素材で製造されています。
販売者	オカモト株式会社

【送料無料】　オカモト　業務用ピチット　シート　脱水シート　 32枚ロール× 12個　1ケース

【送料無料】【地域限定】
ピチット　シート

生臭みを取り旨味を凝縮,素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに,
高吸収タイプ。生鮮素材の冷凍保存・解凍や、養殖素材の臭い取りに。ピチットの特長:食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な自由水を吸収するピチット。水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか、自由水による生臭みや痛みの進行を抑えます。ピチットは、ホテルの厨房や産地加工業者に愛用されているほか、ご家庭ではヘルシーメニューづくりやお子様の偏食防止に役立っています。
水分を取っただけ味のしみ込みがよいので、少ない調味料でこくのある料理に仕上げることができます。また、塩の力を借りずに脱水できるため、健康上減塩を心がけている方にもおすすめです。
さらに干物を作る場合、「ピチット」を使用することによって、従来の干物に比べて不飽和脂肪酸(DHA&EPA)が魚に多く残ることがわかっています。
※魚に含まれる不飽和脂肪酸は中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増加、学習機能を向上させる働きがあると言われている栄養素です。メタボ気味のお父さんや家族の健康メニューにお勧めです。

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