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丸石焼皿(ホルダー付) ST-493【料理演出用品料理演出小物料理演出用品料理演出小物業務用】【厨房館】

商品説明・詳細
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商品情報

商品の仕様

●サイズ：直径×高さ(mm)φ170×35
●質量(g)：790
●メーカー品番：ST-493
●遠赤外線効果のある石焼。
●(特長）1.石器は熱に強く、割れにくい、特殊な石を使用しております。石器が加熱されますと、表面から遠赤外線が放射され、それが食物の内部に浸透して味の内包効果をおこさせ、水分分離や組織分解せず食物を均一に焼きあげます。特に焼肉の場合、焦げず、煙が出ず、油が飛び散らず、匂いも出ないといった特長があります。2.油煙や匂いが殆んど出ませんので高級料理店･ホテル･レストラン･食堂･一般家庭などで、お部屋を汚す心配がありません。安心して御使用ください。3.石器ですので、調理器に匂いがつかず、手入れがカンタンです。使用中でも石器の上に水をたらし、フキン等で拭き取ると、きれいに汚れが落とせます。又使用後はスポンジ等でカンタンに落ちます。
●(使用方法）
●石という天然素材ですから、金属食器に比べて高温になるまで多少時間がかかりますが、一度温まると冷めにくく、保温力があります。
●固型燃料に火をつけてから、石器が適温(150℃.180℃)になったかどうかの判断は、水滴をたらしてはじけるようになると焼き頃ですので食物をのせてください。
●(使用上の注意)ガスコンロ専用以外は、ガス等、他の燃料の使用は絶対にしないでください。使用した場合、石器が高温になり割れるおそれがあります。又、遠赤外線効果が半減しますので御注意ください
●※コンロセット小（QYM04）は別売です。

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

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