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集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
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ミソノ・スウェーデン鋼(花彫刻入) 三徳包丁 No.181M 18cm
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グレステン Mタイプ 三徳庖丁 細身 816TM 17cm(代引不可)【送料無料】
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M11 PRO 洋出刃 片刃 M1120 180mm 180mm 片刃 Brieto
8334円
Brieto-M11 PRO 武光 ハガネG 筋引 270mm 取寄品 片岡製作所 M179G
8349円
竜神 高級料理用包丁 槌目三徳 180mm 取寄品 大真産業 RM-HAM-ST (燕三条 匠の技 鍛造 モリブデンバナジウム鋼 国産 日本製 強い 軽い 鎌倉彫柄)
7920円
【新品/取寄品】【特選商品2】蜂屋作 ダマスカス槌目模様三徳包丁 H-200
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プロスタイルツール 透明ビニールチューブ 50m 内径12×外径15mm PTV-12x15 50m
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TRUSCO トラスコ中山 TRUSCO 遮熱断熱配線保護チューブ ホックタイプ 70Φ1m
6503円
7480円
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Brieto-M11PRO 万能(両刃) M1115 (130054)
☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。
HACCPとは
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
Brieto-M11PRO 万能(両刃) M1115 (130054)