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パール金属毘雄ダマスカス67層三徳包丁165【厨房館】

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商品情報

曲がりにくく折れにくい,三徳包丁です。刃先の耐腐食性・耐久性に優れており、切れ味・永切れ性も抜群です。肉や魚、野菜など、あらゆる食材に対応できる万能包丁です。ハンドルは手に馴染みしっかりと握ることが出来ます。

商品の仕様

本体サイズ:29.5×4.5×2.5cm 重量(kg):0.2
ブレード/板厚2.5mm、ブレード材質: 芯材/C1.0CMV多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材/18-0ステンレス鋼、ブレード硬度/HRC60＋－2(熱処理後芯材硬度)、刃角度/15度-18度設定、刃の形状/両刃(パン切り包丁のみ片刃)、口金・エンドキャップ/18-0ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木
原産国:中国

外装サイズ(約)：高さ40×幅7×奥行2.5(cm)
外装重量(約):0.274(kg)

【商品概要】

多層クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性)
刃先の耐腐食性・耐久性が向上
切れ味、永切れ性が向上
ブレード硬度(HRC60＋－2)ダマスカス67層
67層(片側ステンレス層33層、芯材1層、合計67層)

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

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