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貝印 エボルシェフ 三徳 17cm
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パール金属 45層 AUS10 ダマスカス 三徳 包丁 165mm 毘嵐 ひらん F-2341【送料無料】
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Brieto-M9 PRO D.P.S 万能 175mm 取寄品 片岡製作所 M914-D.P.S
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【365日出荷】 【30日間返品保証】MAC+a ステンレス包丁 三徳 16cm シルバー
7013円
【基本宅配便送料無料】 『【2本セット】 光で抗菌できる 包丁 QS-160 + QS-140 ブラック/レッド』
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正広 ステンレス庖丁シリーズ10689 ステンレス 万能厚口 180mm【MASAHIRO-10689】
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MSC MS-3000 三徳型 ※取寄品 正広 11001
7077円
正広作 MV黒合板 三徳型 #14023
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◆カクダイ東京支店 カクダイ 異径さしこみチーズ 4697-25X19X19
6414円
(まとめ)シンワ 温湿度計 PCオーバル48927 1個【×5セット】
6435円
7194円
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昭和10年(西暦1935年)の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、
庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。
和包丁から洋包丁まで幅広く取り揃えおり、国内外のお客様に高く評価されています。
商品仕様
メーカー:株式会社三木刃物製作所
刃長:170mm
刃の厚み:約2mm
仕上:三層・両刃
刃部材質:(刃芯)V金1号(側)SUS410三層仕上げ
柄部材質:口金付銅巻黒合板
ここに注目
・軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金1号)をクラッド。
・刃は錆びに強く粘り強度があり、スッキリとしたデザイン。
・柄は口金付銅巻を使用し、抗菌作用を施しました。
庖丁の手入れ・保管方法
鋼(はがね)の庖丁は、よく切れますが手入れが良くないと錆びてきます。
庖丁を使った後、熱湯をまんべんなくかけて乾燥しておくと錆びにくく、衛生的にも良いです。
永く保管しておく時には、食用油を薄く塗って、新聞紙2?3重に巻いて、湿気の少ない、風通しの良い場所に保管してください。