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正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 21cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【厨房館】
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SA 佐文 本焼 鏡面仕上 蛸引 (木製サヤ付)(片刃) 27cm【27cm】
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堺孝行 [大]18本組むき物セット【業務用 むきもの 業務用】【厨房館】
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殺菌灯付包丁差し キンキラー K-15S型 12本差し【ECJ】
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TKG 遠藤商事 堺實光 匠練銀三 刺身 先丸(片刃) 33cm 10730 AZT3305 7-0281-0905
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TKG 遠藤商事 堺實光 匠練銀三 蛸引 切付(片刃) 33cm 10720 AZT3705 7-0281-1305
正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃) 300mm 【品番:VG0530】
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三菱 旋削鋼重切削用RRブレーカ付インサート CVDコーティング UH6400 ( RCMX2006M0-RR UH6400 ) 【10個セット】 三菱マテリアル(株)
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Vans バンズ メンズ スニーカー 【Vans Era MLX】 サイズ US_6(24.0cm) True White
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マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 和包丁シリーズ 和包丁本焼 300MM 300ミリ 300ミリメートル
入数:1本
水牛八角柄付和包丁。
熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。
刃渡り : 290mm
重量 : 140g
刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。
材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬度 : ロックウェル硬さ HRc 63~66
口金 : 水牛角
中子形状 : 打込み式
サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質 : 白木(朴の木)上質材を使用しています。形状は八角柄です。
商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。