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●カニ鍋 まず最初に、旬の野菜を鍋に入れ、火にかけます。野菜に火が通り始めたらかにを入れます。熱湯にくぐらせて、身がプクッと膨れてきたら食べごろです。カニの身に火を通しすぎると身が硬くなりますので、あまり熱を通しすぎないのがポイントです。あとは、お好みでポン酢などをつけてお召し上がりください。
●焼きがに 解凍したカニの殻を削ぎをアツアツのフライパンやホットプレートの上に殻の付いているほうを下にしておき、身がプクっと膨れてきたら、裏返し身の部分がキツネ色に変わるまでこんがり焼きます。焼き色がついたら、出来上がりです。お好みでお醤油やポン酢などをつけてお召し上がりください
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カートに入れる
ズワイガニの中から厳選に厳選を重ね、わずか数枚しか獲れない、肉厚で身のつまりも良いズワイガニの脚を到着後、すぐにお召し上がりいただけるように加工いたしました。
★原産地:ロシアまたはカナダ産
★原材料:ズワイガニ、酸化防止剤(亜硫酸塩・エルソルビン酸Na)
【販売者】
株式会社フォーシーズン
鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-58
※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。
※解凍される際は、必ず冷蔵庫にて自然解凍もしくは、ビニール袋などに入れていただき、冷水での流水解凍をお願いします。 常温での自然解凍および電子レンジなどでの急速解凍をされますと、商品の品質低下の原因となる場合がございますので、その旨ご了承下さい。
※漁の状況により、販売期間・発送日が変更となる場合がございます。
※天候・交通等の影響または仕入れ状況により、ご指定日時にお届けできない場合、ご注文から出荷までにお待ちいただく場合がございます。
ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。
山陰,日本海,鳥取,旬のさかな,フォーシーズン,かにすき
どっさり5kg入ります!!【 かにすき 】
昆布、調味料で味付けした鍋のダシが煮立ったら、食べやすく包丁を入れたカニ肩脚の部位と他の野菜等と一緒に入れ、身が白く煮立つと出来上がりです。カニは煮すぎないようにご注意いただき、お好みのタレをつけてお召し上がりください。
●美味しく食べるコツは…
まず、食べる分量だけの凍っているカニをビニール袋に移し、そのビニール袋をボールなどの容器に入れ、蛇口の流水で解凍してください(この時、お湯で解凍されますと熱が通ってしまうので必ず冷たい水で解凍してください。)。完全には解凍せず、芯が残る程度(約8分目)に解凍してください。
※ご注意:電子レンジなどでの解凍はご遠慮ください。水分が蒸発し、身がパサパサになります。また、解凍後は、当日中にお召し上がりください。
◆かに雑炊:
雑炊用のダシを作るか、またはかにすきの後の鍋から残りの具を取り除き、ダシだけを使います。カニ肉をほぐし、ご飯と一緒にダシでひと煮炊きします。お召し上がりになる前に、刻みノリや小口切りしたネギを加えてどうぞ
●カニ鍋
まず最初に、旬の野菜を鍋に入れ、火にかけます。野菜に火が通り始めたらかにを入れます。熱湯にくぐらせて、身がプクッと膨れてきたら食べごろです。カニの身に火を通しすぎると身が硬くなりますので、あまり熱を通しすぎないのがポイントです。あとは、お好みでポン酢などをつけてお召し上がりください。
●焼きがに
解凍したカニの殻を削ぎをアツアツのフライパンやホットプレートの上に殻の付いているほうを下にしておき、身がプクっと膨れてきたら、裏返し身の部分がキツネ色に変わるまでこんがり焼きます。焼き色がついたら、出来上がりです。お好みでお醤油やポン酢などをつけてお召し上がりください