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●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
●外寸(mm):φ260
●内寸:φ240×240mm
●重量(kg):2.1
●容量(L):11
●板厚厚み(mm):3.0
●材質:アルミ
●電磁調理器:○