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遠藤商事 SA佐文カステラ庖丁 48cm ＜WKS02048＞ WKS02048

遠藤商事 SA佐文カステラ庖丁 48cm ＜WKS02048＞ WKS02048

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商品説明・詳細
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商品情報

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。

手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「カステラ庖丁」

■包丁の仕様
・形状：ケーキスライサー型
・刃渡りサイズ：48cm

■丹念な鋭い刃先
　伝統の技を今に伝える切れ味は、時代を超越したプロのための本職用包丁です。

■全鋼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・ペティーナイフ（12、15cm）
・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）
・小間切（24、27cm）
・筋引（24、27、30cm）
・洋出刃（21、24、27cm）
・ガラスキ（18cm）
・骨すき丸型（13.1cm）
・骨すき角型（13.7cm）
・カステラ庖丁（30、33、36、39、42、45、48cm）
※数字は刃渡りサイズです。

仕様1

柄色：黒色系

手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「カステラ庖丁」

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