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【メーカー名】●遠藤商事(株)【特長】●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【仕様】●メーカー品番:M1016●サイズ(cm):16●全長(mm):283●質量(g):160●背厚(mm):2.2
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堺菊守 和包丁 特製 薄刃(関東型) 165mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】
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堺菊守 オールステンレス 筋引 240mm
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関兼常 E18 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃
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ブライト M11プロ スイカ切 35cm【35cm】
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ミソノ 440 シリーズ No.872 スライサー 210mm Misono 中金H
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新春・走り初め・お年玉走行会 2024・1・6(土)
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【メーカー名】
●遠藤商事(株)
【特長】
●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
【仕様】
●メーカー品番:M1016
●サイズ(cm):16
●全長(mm):283
●質量(g):160
●背厚(mm):2.2