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皮つきベルギー産生ハム 12ヶ月熟成 1kg x 1個ブロック骨抜き | Belgian Deboned Raw Ham 12 months 1kg Block x 1pc

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商品説明・詳細
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商品情報

生ハム作りの伝統を持つベルギーより直輸入

ヨーロッパにおいて、ベルギー、ドイツ、フランス、イタリア、スペインの５ヶ国が何世紀にも渡り生ハムを生産してきた伝統と歴史を持ちます。
豚の品種、使う塩やスパイス、燻製の有無、熟成期間、生産工程など、生ハムの仕上がりを決定する要素はたくさんあり、土地によって個性が大きく異なります。中でも、豚肉と塩のみを使い生ハムを生産するベルギーの豚肉加工メーカーに着目し、よりパルマ産生ハムに近い味わいを持つ Fior di Maso ベルギー産生ハムの輸入販売を開始しました。

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