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ホンマ科学グレステン Mタイプ牛刀 724TM 24cm 4562207324298

ホンマ科学グレステン Mタイプ牛刀 724TM 24cm 4562207324298

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商品説明・詳細
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商品情報

GLESTAINグレステンTMタイプ
■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱･耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
■へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
■18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
■手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材･材質]
ブレード/グレステン鋼、ハンドル/ステンレス
メーカー品番：724TM
サイズ(cm)：24
全長(mm)：371
重量(g)：245
背厚(mm)：2.2

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