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冷凍ポルチーニキューブタイプウルバーニ社１Kg ヨーロッパ産

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商品情報

冷凍ポルチーニ　キューブの詳細

名　称	ヨーロッパ産冷凍ポルチーニ
内　容	約1Ｋg
原材料	ポルチーニ茸（ヤマドリタケ）く
原産国	ブルガリア、ルーマニア、リトアニア、ポーランド
輸入者	登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小伝馬町
賞味期限	商品に別途記載　製造日含め７３０日
調理方法	よく加熱してご利用ください。
保存方法	冷凍　-１８℃以下
同　梱	冷凍品との同梱ができます。

ヨーロッパ産冷凍ポルチーニについて
ヨーロッパ産のポルチーニです。冷凍のポルチーニは、フレッシュに比べて香りと味は強いが、食感が良くないものが多い。しかしこの商品は、選別から凍結までの迅速さ、また、トリュフを中心に、供給量世界一という茸の取り扱いのノウハウを駆使してウルバーニ社の最高の技術を用いているため、解凍後も繊維がぎっしりと詰まっており、しゃきしゃきとした食感が味わえるのが、最大の特長です。食感、香り、味わいを最大限に楽しむためには、冷凍庫から出した状態で10～15分程度、包丁が通るくらいまで解凍し、オリーブオイルやバターを用いて、茸の内側に水分を閉じ込めるように、強火で焦げ目をつけるように調理を行うのがポイントです。全解凍するとドリップがあふれ出て、蒸れた香りの原因となります。ポルチーニスライスは、よりポルチーニのうま味が感じられるように、やや厚切りとなっております。香りそのまま、食感そのまま。ヨーロッパ産冷凍ポルチーニの特徴フレッシュに比べて香りと味は強い解凍後も繊維がぎっしりと詰まってしゃきしゃきとした食感が味わえる冷凍庫から出した状態で10～15分程度で調理する
おすすめ利用シーン
毎日のお食事、ホームパーティ、キャンプ、

ヨーロッパ産冷凍ポルチーニについて

ヨーロッパ産のポルチーニです。冷凍のポルチーニは、フレッシュに比べて香りと味は強いが、食感が良くないものが多い。しかしこの商品は、選別から凍結までの迅速さ、また、トリュフを中心に、供給量世界一という茸の取り扱いのノウハウを駆使してウルバーニ社の最高の技術を用いているため、解凍後も繊維がぎっしりと詰まっており、しゃきしゃきとした食感が味わえるのが、最大の特長です。
食感、香り、味わいを最大限に楽しむためには、冷凍庫から出した状態で10～15分程度、包丁が通るくらいまで解凍し、オリーブオイルやバターを用いて、茸の内側に水分を閉じ込めるように、強火で焦げ目をつけるように調理を行うのがポイントです。全解凍するとドリップがあふれ出て、蒸れた香りの原因となります。
ポルチーニスライスは、よりポルチーニのうま味が感じられるように、やや厚切りとなっております。香りそのまま、食感そのまま。

ヨーロッパ産冷凍ポルチーニの特徴

フレッシュに比べて香りと味は強い
解凍後も繊維がぎっしりと詰まって
しゃきしゃきとした食感が味わえる
冷凍庫から出した状態で10～15分程度で調理する

おすすめ利用シーン

毎日のお食事、ホームパーティ、キャンプ、

配送区分：A

半解凍で強火で焦げ目がつくぐらい炒めてフレッシュのポルチーニに負けない香りと味わいの冷凍ポルチーニはキューブタイプ、カット済み、バラ凍結なのでとっても扱い簡単！

ヨーロッパ産
フンギポルチーニ　キューブ
冷凍　１Ｋｇ

解凍後も繊維がぎっしりと詰まっており、しゃきしゃきとした食感が味わえるのは、豊かな自然が茸の成長に適した環境であること、そしてトリュフの供給量世界一のノウハウが生かされているからです。

塩と胡椒だけでシンプルに最大限にポルチーニの香りをお楽しみいただけます。

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