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正本総本店 牛刀 (洋包丁) はがね製 21センチ 正本 CT5021 Masamoto Sohonten Kitchen knife 21cm

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正本総本店 牛刀 (洋包丁) はがね製 21センチ 正本 CT5021 Masamoto Sohonten Kitchen knife 21cm
正本総本店 牛刀 (洋包丁) はがね製 21センチ 正本 CT5021 Masamoto Sohonten Kitchen knife 21cm

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商品情報

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:34cm 刃の長さ:21cm 柄の長さ:11.5cm 材質:最高級炭素鋼(はがね)。(注：紙箱の色やデザインは予告なく変更されることがあります。)
【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、濡れたまま放置すると錆びてしまいますのでご注意ください。

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